INRA - Actualités Équilibres alimentaires mondiaux

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. © Inra, Véronique Gavalda

Article

09 avr 2019

Alimentation durable, et si on tordait le cou aux idées reçues ?

L'alimentation est un sujet qui se prête bien aux idées toutes faites. Les Rencontres de l’Alimentation durable ont été l’occasion de revenir sur quelques clichés. Trois chercheurs Inra ouvrent le débat : prix du bio, intérêt du local ou besoins de production à échéance 2050, quelle oreille faut-il prêter à tout ce qu’on entend ?

Cet ouvrage a pour objet de caractériser les différents paramètres, politiques, institutionnels, économiques, sociaux et technologiques de la sécurité alimentaire et de poser un diagnostic de la situation à l’échelle mondiale et par grande filière agricole et agroalimentaire. Il propose également des visions prospectives et des éléments d’action pour aller vers plus de sécurité alimentaire dans les prochaines décennies.

Parution

04 oct 2017

La sécurité alimentaire mondiale

Cet ouvrage a pour objet de caractériser les différents paramètres, politiques, institutionnels, économiques, sociaux et technologiques de la sécurité alimentaire et de poser un diagnostic de la situation à l’échelle mondiale et par grande filière agricole et agroalimentaire. Il propose également des visions prospectives et des éléments d’action pour aller vers plus de sécurité alimentaire dans les prochaines décennies.

Plateforme Burkina. © Inra, C. Rigolot

Article

04 avr 2016

Développer les synergies entre cultures et élevage pour accroitre la résilience des petits producteurs

Les stratégies qui combinent des interventions sur les cultures et l'élevage sont les plus efficaces pour augmenter la capacité d'adaptation et la résistance aux aléas de petits producteurs en Afrique subsaharienne.

Alimentos desperdiciados.. © Inra, WEBER Jean

Article

02 déc 2015

Comment réduire encore les pertes agricoles et alimentaires en France ?

Réduire les pertes agricoles et alimentaires est essentiel pour la sécurité alimentaire mondiale comme pour préserver nos ressources (sols, eau) et notre climat. Le carrefour de l’innovation agronomique du 26 novembre 2015 a fait le point sur leur quantification et les moyens de les réduire.

Le taux de croissance des rendements des cultures est un paramètre essentiel pour les études prospectives sur la sécurité alimentaire mondiale. Pour l’année 2010, le taux de croissance est négatif dans certains pays (rose pâle) et atteint les valeurs positives les plus élevées, supérieur à 0,06 t/ha/an (marron), en Asie notamment. (Estimations réalisées à partir des données de rendements FAOSTAT).. © Inra, D. Makowski

Article

28 avr 2015

L’agronomie globale, terrain de recherche mondial

Pour comprendre les problématiques se posant dorénavant à l’échelle mondiale, les agronomes ont élargi leurs expérimentations dans les parcelles à un terrain de recherche sans barrières : l’agronomie globale.

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