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Restauration rapide ou fast food. © MAITRE Christophe

Article

24 jan 2013

Les nourritures terrestres

Il faudra nourrir 9 milliards d’hommes en 2050. Les chercheurs de l’Inra pointent du doigt les pertes et les gaspillages. Surpoids contre insécurité alimentaire : la répartition des ressources est en cause.