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Cherchant à en savoir un peu plus sur l’alimentation du bébé à l’adolescent, l’auteur a retracé l’expérience de son enfance. Il a alors passé cette trame romancée au crible de la science en allant interroger des chercheurs de différentes disciplines. Accompagné et guidé dans sa démarche par une chercheuse, il raconte ainsi cette tranche de vie qu’il livre aux apprentis parents d’aujourd’hui et de demain.

Parution

31 août 2017

L'alimentation des enfants racontée aux parents

Alimentation et santé

Cherchant à en savoir un peu plus sur l’alimentation du bébé à l’adolescent, l’auteur a retracé l’expérience de son enfance. Il a alors passé cette trame romancée au crible de la science en allant interroger des chercheurs de différentes disciplines. Accompagné et guidé dans sa démarche par une chercheuse, il raconte ainsi cette tranche de vie qu’il livre aux apprentis parents d’aujourd’hui et de demain.

Supermarché. Homme agé dans un rayon de céréales. © MAITRE Christophe

Article

27 mai 2013

Étiquetage nutritionnel : il faut aider le consommateur !

Économie et société

Le Laboratoire d’économie appliquée de l’Inra Grenoble (Gael) a testé auprès de consommateurs une série de logos destinés à distinguer aisément les produits « nutritionnellement sains ».