• Réduire le texte

    Réduire le texte

  • Rétablir taille du texte

    Rétablir taille du texte

  • Augmenter le texte

    Augmenter le texte

  • Imprimer

    Imprimer
Toutes les actualités
L’ouvrage synthétise des recherches récentes sur l’évolution de l’agriculture et de l’alimentation dans la dynamique du capitalisme. Il s’appuie sur des approches peu connues en France comme l’économie politique internationale ou l’économie écologique.. © Inra

Parution

02 mars 2017

Transformations agricoles et agroalimentaires

L’ouvrage synthétise des recherches récentes sur l’évolution de l’agriculture et de l’alimentation dans la dynamique du capitalisme. Il s’appuie sur des approches peu connues en France comme l’économie politique internationale ou l’économie écologique.

couverture dynamiques agricultures bio. © quae

Parution

04 avr 2014

Dynamiques des agricultures biologiques - Effets de contexte et appropriations

Un livre publié par les éditions Quae et Educagri pour faire le tour de la question dans ses aspects mondiaux, sociaux ou locaux

ROSE TROPIQUE (Delbard 1956) © WEBER Jean

Article

01 juil 2013

Le consommateur est prêt à payer un surprix pour des produits non alimentaires éco-labélisés

Les consommateurs sont prêts à payer un surprix pour un produit agricole non alimentaire – une rose - présentant des attributs environnementaux.