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A travers cet ouvrage, deux sociologues livrent une analyse de la modernité sur la question paysanne. Ils y décortiquent le développement du capitalisme aux dépens du monde paysan - plus de 60% de la population avant 14-18, à peine 3% aujourd’hui - et l’emprise grandissante de la technique puis des technosciences.. © Inra

Parution

03 fév 2017

Le Sacrifice des paysans

Économie et société

A travers cet ouvrage, deux sociologues livrent une analyse de la modernité sur la question paysanne.